Erdbeerspinat kann jung als Spinat verwendet werden, nach der Blüte bilden sich leuchtendrote, saftige, erdbeerähnliche, wohlschmeckende Früchte.
Inhalt: 100 Korn
Aussaat: Ab Februar in Saatkisten, später direkt an Ort und Stelle. Das Saatgut nur dünn bedecken.
Keimung: Nach 14 Tagen bei einer opt. Temperatur von 15-18°C.
Kultur: Ab Mai auspflanzen. Im Pflanzabstand von 25-30cm.
Standort: Möglichst sonnig. Bevorzugt lockere, kalkhaltige Böden.
Verwendung: Nährstoffreiche Kost. Gegen Blutarmut bewährt. Auch zum Tiefkühlen geeignet.
